Le Baume de Bouteville

Bienvenue à Bouteville, au coeur du vignoble de Cognac

Le Baume de Bouteville est un condiment balsamique élevé en barriques ayant contenu du Cognac. Il est plébiscité par les grands chefs.

Plus doux, plus léger et moins acide qu’un vinaigre, révélateur de goûts, son arôme aigre-doux saura sublimer vos recettes.

Élaboré à partir de raisins fraîchement pressés, il est assemblé par le Maître de Chai suivant la recette originale.

Ce balsamique est servi sur poissons, viandes, en assaisonnement d’huîtres, en marinade, en dessert, ou même en cocktails.

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Découvrez l’univers de la Fabrique

L’équipe est heureuse de vous accueillir au cœur de la Grande Champagne à la Fabrique du Baume de Bouteville, production gastronomique artisanale charentaise.

Le Baume de Bouteville, artisans producteurs de qualités, propose des condiments balsamiques d’exception et vinaigres gastronomiques français élevés en barriques ayant contenu du Cognac. Nos produits sont plébiscités par les chefs étoilés et adorés des épicuriens.

“Coup de coeur” du Guide Vert Michelin en 2020 pour l’accueil et les visites, amoureux du vignoble ou vacanciers en Charente, venez découvrir les secrets d’une production originale et réaliser une expérience gastronomique hors du commun.

C’est sur le lieu de production que vous découvrirez le vignoble, l’environnement et le terroir spécifique de la région. Après quelques notes d’histoire au pied du château de Bouteville, vous bénéficierez d’une plongée dans l’univers de la création de ce produit unique en son genre.

Visite fabrique

Réserver

Découverte de la production et dégustation. (30 min)

Du lundi au vendredi 

à 10h30 et à 15h

Visite conviviale

Réserver

Découverte du vignoble, de la production et dégustation accompagné d’huîtres et vin de pays.

Sur demande au 07.88.93.12.41

Visite flash

Réserver

Présentation et dégustation des produits (15 min)

Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Information ou demande de visite

TEAM BUILDING

Vous souhaitez organiser un événement avec votre équipe ?
Venez passer un moment convivial avec nous à la fabrique du Baume de Bouteville. Une occasion de resserrer les liens de l’équipe et de profiter d’un moment original et unique en toute simplicité.
Nous vous offrons une immersion dans un univers unique, chaque événements est différent. Demandez votre devis pour une expérience sur mesure (formulaire contact ci-dessous ou au 07.88.93.12.41).

Découverte du vignoble au pied du château de Bouteville
et
Immersion dans l’univers de la fabrique

Apéro convivial ou Cocktail déjeunatoire/dinatoire
ou
Repas avec nos restaurants partenaires

Tournoi de pétaque ou mölky en équipe
ou
Atelier cocktails au baume de Bouteville

Demande de Team Building