Le Baume de Bouteville

Une note d’audace pour vos plats préférés

Bienvenue à Bouteville, au coeur du vignoble de Cognac

Le Baume de Bouteville est un condiment balsamique élevé en barriques ayant contenu du Cognac. Il est plébiscité par les grands chefs.

Plus doux, plus léger et moins acide qu’un vinaigre, révélateur de goûts, son arôme aigre-doux saura sublimer vos recettes.

Élaboré à partir de raisins fraîchement pressés, il est assemblé par le Maître de Chai suivant la recette originale.

Ce balsamique est servi sur poissons, viandes, en assaisonnement d’huîtres, en marinade, en dessert, ou même en cocktails.

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[LA FABRIQUE] on a capturé un bout du ciel bleu dans un de nos fût on vous le garde précieusement pour ce week-end 😎🍂

[FOCUS PRODUIT] Et si vous osiez nos produits avec du sucré! Ici le Baume 10 sublime la poire 🍐sur un biscuit financier, un joli dessert d’automne 🍂pour épater vos invités ou pour un plaisir (non) coupable du dimanche après-midi 😋

[RECETTE] L’Automne a pointé le bout de son nez et avec elle les petits légumes de saison qui se cuisinent volontiers en poêlée avec notre vinaigre fumé! Une recette gourmande que vous pouvez retrouver sur notre site internet www.bouteville.com

[OENOTOURISME] Envie d’une visite qui change de l’ordinaire ? Pour une réunion de famille, un team building , un anniversaire nous vous accueillons á la fabrique pour une visite sur-mesure. Appelez nous au 07 88 93 12 41 ou par e-mail Carole.brachet@bouteville.com. [WINE TOURISM] Want a visit that changes from the ordinary? For a family reunion, a team building, a birthday, we welcome you to the factory for a tailor-made visit. Call us on 07 88 93 12 41 or by e-mail Carole.brachet@bouteville.com

[LA FABRIQUE] La douce lumière du soleil ce matin… [THE FACTORY] sweet summer light this morning… #sunnyday #summervibes #été #lumiere #tonneau #tonnellerie #chêne #cognac #oak #oakbarrel

[NATURE] L’effet papillon 🦋 #wildlife #countryside #lacampagne #summervibes #butterfly #butterflyeffect #naturelovers #vinaigrerie #peacefullife #villagedefrance🇫🇷

[ÉTÉ] Hello summer 💛Et avec l’été place au salade tomate mozzarella et autre réjouissance de la saison du soleil ☀️ [SUMMER] Hello summer! And with summer, make way for mozzarella tomato salad and other delights of the sunny season 😎 #summertime #salad #healthyfood #vinegar #cestlété

[MIGNONNETTES] Elles sont craquantes nos petites mignonnettes 😍#toutcequiestpetitestmignon #mignonnettes #petitsplaisirs #vinaigre #saladesdété

https://www.instagram.com/reel/CtecQY4AKwT/

DAVID BALIN

2023-06-26

Les meilleurs vinaigres au monde... créés et produits en France par une jeune équipe de passionnés.

Christophe Quintard

2023-04-26

Accueil de très bonne qualité. La maison s'adapte en fonction des contraintes. Et en plus les produits sont de qualité. Je recommande !

Jean-Olivier Ferron

2023-04-17

Quelle belle visite! Explications pertinentes et complètes qui nous permettent de bien comprendre le processus de production et les caractéristiques des différents produits. Et les discussions ont débordé le vinaigre pour porter sur le beau château de Bouteville en restauration et sur le cognac de manière générale. Très bel avant-midi!

agnes lurton

2023-03-13

Visite très intéressante. Belle découverte ! Les produits sont de qualité. Bon accueil !

marie laure Marie

2022-09-12

Je suis chauvine donc je dis venez acheter et voir en tout cas nous, nous aimons

Nath Nath

2022-08-20

Bon accueil, super dégustation (juste un petit verre d'eau après serait le bienvenu), produits de qualité. Un moment très agréable, et original, à faire ! Merci

Jean-Dominique Lauwereins

2022-08-13

Super adresse . Équipe gentille, produits au top

LAMAUD Pascal

2022-07-08

Nous avons partagé un évènement d'entreprise dans ce bel environnement avec ces très beaux produits autour du vinaigre, conduits par une équipe passionnée et très sympa. Un très bon moment +++

MotoPerfo MotoPerfo

2022-02-10

Produits au top, super bons ! Rien à dire. Vraiment super

Geoffrey Ranouil

2021-06-24

Un produit et une visite hors de commun, à visiter, à déguster, à partager, que du bonheur !

Visites touristiques

Découvrez l’univers de la Fabrique

L’équipe est heureuse de vous accueillir au cœur de la Grande Champagne à la Fabrique du Baume de Bouteville, production gastronomique artisanale charentaise.

Le Baume de Bouteville, artisans producteurs de qualités, propose des condiments balsamiques d’exception et vinaigres gastronomiques français élevés en barriques ayant contenu du Cognac. Nos produits sont plébiscités par les chefs étoilés et adorés des épicuriens.

“Coup de coeur” du Guide Vert Michelin en 2020 pour l’accueil et les visites, amoureux du vignoble ou vacanciers en Charente, venez découvrir les secrets d’une production originale et réaliser une expérience gastronomique hors du commun.

C’est sur le lieu de production que vous découvrirez le vignoble, l’environnement et le terroir spécifique de la région.

Après quelques notes d’histoire au pied du château de Bouteville, vous bénéficierez d’une plongée dans l’univers de la création de ce produit unique en son genre.

Visite “classique”

Découverte de l’histoire du château , du terroir, de la production et dégustation de nos produits (30 min).

Réserver

Visite “conviviale”

Découverte de l’histoire du château , du terroir, de la production et dégustation accompagnée d’huîtres et vin de pays.

Réservation 48h à l’avance.
Sur demande par email : carole.brachet@bouteville.com ou au téléphone au 07.88.93.12.41 .

Réservation également disponible en ligne:

Réserver

Visite “Flash”

Découverte du processus de production et dégustation de nos produits (15 min). Visite sans réservation, 5,50 € gratuite pour tout achat en boutique .

Envie de faire plaisir?

Cartes cadeaux

Information ou demande de visite

Team Building

TEAM BUILDING

Vous souhaitez organiser un événement avec votre équipe ?
Venez passer un moment convivial avec nous à la fabrique du Baume de Bouteville. Une occasion de resserrer les liens de l’équipe et de profiter d’un moment original et unique en toute simplicité.
Nous vous offrons une immersion dans un univers unique, chaque événements est différent. Demandez votre devis pour une expérience sur mesure (formulaire contact ci-dessous ou au 07.88.93.12.41).