Sauce – Le Soja

Description

Notre sauce au soja est élaborée à partir d’une véritable sauce tamari aux fèves de soja, garantie sans gluten. Dans son atelier, notre maître de chai assemble ce trésor japonais avec un concentré de moût de raisin. Un affinage en fût de Cognac viendra ensuite parfaire ce condiment d’exception pour lui donner force et caractère.

• Vieillissement: en fût de chêne français
• Utilisation: Elle sublime viandes, poissons, légumes en marinade ou en touche finale
• Conservation: Après ouverture, conserver au frais.
• Conditionnement: 20 cl