Description
Balsamique à base de moût de raisin et de vinaigre de vin, aux notes délicates, bien équilibrées et fruitées. Le vieillissement permet d’obtenir des notes fruitées d’agrumes, de noix et de châtaigne.
- Vieillissement : en fût de chêne français
- Utilisation : En déglaçage de viandes, délicieux en risotto, se marie aussi bien avec les crustacés que du magret de canard. Quelques gouttes sur un ceviche ou un tartare.
- Conservation : Après ouverture, conserver à l’abri de la lumière
- Conditionnement : 20 cl
